Pizzaa grillissä

Kesän (voi kai jo sanoa kesä?!) ensimmäiset lämpimät päivät ovat täällä. Ihan parasta on grillaus ja varsinkin ne ensimmäiset ulkona laitetut ruuat, niitä ei voita mikään. Hankin jo toissakesänä grilliin pizzakiven, jonka päällä paistettu pizza onnistuu hienosti. Ainoa ongelma on ollut pizzan asettaminen kiven päälle. Kivi kun pitää laittaa kylmään grilliin ja sitten kuumentaa kuumaksi, ettei se halkea. Ohuen pizzapohjan asettaminen kivelle on ollut pienimuotoinen ongelma. Yleensä lopputulos on muistuttanut calzonea (sellainen sisäänleivottu pizza, tiedättehän..), koska pizza on yritetty lähes heittää kuumalle kivelle, ette sormet pala. Olenkin haaveillut kunnon pizzalapiosta, mutta en ole sellaista bongannut. Tutustuin Fiksukoti.com valikoimiin ja löysin heidän valikoimistaan juuri tähän tarkoitukseen sopivan pizzalapion. Pizzojen käsittelyssä ei ollut ongelmaa tämän jälkeen, pienestä se on kiinni. Omalla terassilla kesäisenä iltana nautittu pizza on parhautta. Ja se tuoksu!

Näin teet grillissä pizzaa:

-tee pizzat paistovalmiiksi odottamaan

-aseta pizzakivi kylmään grilliin ja laita grilli lämpenemään. Meillä mittari näytti kupu kiinni n. 300 astetta

- ripottele kivelle vähän jauhoja (estää tarttumista) ja laita pizza kuumalle kivelle lapion avulla

-anna pizzan kypsyä, kurkkaa pohjaa välillä, sillä grillissä pohja tummuu nopeampaa 

-kun pohja on saanut kauniin värin ja juusto on sulanut, pizza on valmis

*pizzalapion on saatu pr-näytteenä / kaupallinen yhteistyö

Jouluiset pizza biancot rieskasta

                                                          *kaupallinen yhteistyö Kurkelan Rieskaleipomo ja Somessa.com

Nyt voi jo varmaan vähän hehkuttaa joulun tuloa. Eihän siihen enää ole kuin 28 päivää aikaa! Ainakin pikkujoulukausi on vauhdissa jo kovasti ja ensimmäiset glögit maistettu. Ennen varsinaisen jouluruokakauden alkua on kiva laskeutua joulukauteen vähän erilaistenkin herkkujen kautta. Tuunasin Kurkelan Rieskaleipomon ihanista rieskoista illanistujaisiin sopivan pikkusuolaisen, joka maistuu vaikkapa juurikin glögin kanssa. Rieskat ovat sopivan kokoisia neliöitä ja niitä menee pellilliseen yhdeksän kappaletta. Nämä jouluiset rieskapizzat saavat vaikutteensa valkoisesta pizzasta, eli pizza biancosta. Täytettä voi tuunailla kukin tyylillään, mutta itse ihastuin noiden karpaloiden antamaan makeuteen, joka on ihan nappi kinkun kanssa. Kerroinkin pohjana käytettyjen rieskojen terveysvaikutuksissa täällä, joten ravintoarvot ovat paremmat kuin peruspizzassa. Näiden kanssa riittää hyvä seura ja kynttilöiden antama tunnelma!

Jouluiset Pizza biancot:

9kpl

9kpl Kurkelan rieskaleipomon rieskasta (esim. 4-viljan palat)
200g creme fraichea
1rkl sinappia
200g mozzarellajuustoa
n. 60g ilmakuivattua kinkkua
30-50g parmesan-juustoa raasteena
kuivattuja karpaloita
mustapippurirouhetta
suolaa
rucolaa

-asettele rieskat uunipellille
-sekoita sinappi, ripaus suolaa ja mustapippurirouhetta creme fraichen joukkoon, sekoita tasaiseksi
-levitä seos rieskojen päälle
-lisää ilmakuivatut kinkut ja mozzarellat rieskoille
-ripottele kuivattuja karpaloita oman maun mukaan
-lisää päälle parmesanraastetta

Paista nopeasti esim. grillivastuksella n. 220 astetta niin, että pinta saa väriä.

Rucolaa voi lisätä paiston jälkeen, herkuttele!

Metsäretkellä

 *kaupallinen yhteistyö Kurkelan Rieskaleipomon ja Somessa.comin kanssa

Vähän synkkä ja pilvinen päivä ei meitä haitannut, kun päätettiin lähteä nuorimman kanssa metsäretkelle. Tiedätte varmaan, mikä näissä retkissä on parasta? Eväät tietenkin. Olisi ihan suurin rikos unohtaa eväät kotiin. Meillä on loistavat ulkoilumahdollisuudet tässä lähellä onneksi ja metsään pääsee lähes kotipihalta. Perusmauthan ovat niitä parhaita. Pakkasin mukaan Kurkelan Rieskaleipomon rieskoja voilla ja juustolla täytettynä, pipareita ja lämmintä mehua termariin. Sen ihmeempää ei tarvinnut. Laatuaikaa lapsen kanssa raikkaassa ulkoilmassa. Tosin kovin kauas ei päästy, kun ne eväät alkoivat kuumottaa pienemmän retkeilijän mieltä.

Itse olen näin keski-iän kynnyksellä huomannut, että kaikki viljat eivät esimerkiksi sovi vatsalle niin hyvin. Suosittelen kokeilemaan näitä Kaurarieskasia, joita meilläkin oli mukana. Kaura on lempeä vatsalle, on hyväksi kolesteroliaineenvaihdunnalle sekä tasapainottaa verensokeria. Näiden valmistusprosessi kestää kolme päivää. Kaikki ruoka, minkä valmistus kestää kauan, on omien kokemuksieni mukaan hyvää! Ne myös säilyvät pehmeinä ja makoisina perinteisiä rieskoja pidempään.

Myös 4-viljan- sekä porkkanarieskaset on paistettu kuumassa arinauunissa. 4-viljan rieskasissa on kylläisyyden takaavaa kuitua ja proteiinia. Porkkanarieskasissa on ihana, vähän makeampi vivahde.

Vaikka rieska on parasta melkeinpä vaan voilla siveltynä, se on äärettömän monikäyttöinen litteän rakenteensa ansiosta. Siitä voi loihtia niin arkeen kuin juhlaankin vaikka mitä. Pysykää kuulolla, kerron teille piakkoin, miten tuunasin rieskan glögikauteen sopivaksi pikkusuolaiseksi.

Oman alueesi jälleenmyyjät näet täältä.

Kaipaisiko sunkin autosi tätä?

 Autonpesuhommat eivät ole oikein tuttuja juttuja itselleni. Siinä mielessä meillä on nämä hommat jakaantuneet, että se on "miesten hommia", jos nykypäivänä uskaltaa niin sanoa. No, jokatapauksessa mies on pihassa auton pesaissut silloin tällöin. Sisäpesuja ei autoille ole harrastettu juurikaan. Imurointi ja pyyhkäisy pinnoille muutaman kerran vuoteen, siinä se ja taas mennään. Sain yhteistyömahdollisuuden Hyllykalliolla sijaitsevan ABC-Fixaus Hyllykallion kanssa, jossa meidän autolle tehtiin Luxus Fixaus. Menopelin vein aamusella paikanpäälle ja hain seuraavana päivänä. Tällä välin autolle oli tehty jos vaikka mitä: käsinpesu, maalipinnan perusteellinen puhdistus, koneellinen kiillotus, kovavaha, lasienpesu, sisäpesu, imurointi ja penkkien pesu. Tämän lähemmäksi uuden auton tuntua ei vanhalla autolla pääse. En olisi osannut kuvitella, miten paljon tylsä hopeinen autonväri voi saada syvyyttä, puhumattakaan harmaantuneiden muoviosien palautumisesta mustiksi. Sisätiloista ei tarvinne edes mainita, miten ihana oli istua täysin puhtaaseen autoon. Lapsiperheiden autot (you know...) kun tahtovat yleensä olla täynnä kuraa, epäilyttäviä ruuan tai jonkun muun eloperäisen aineen murusia tai ihan vaan perheenäidin innoissaan roudaamien kukka-amppeleiden varistamaa multaa. Näin naisnäkökulmasta nämä ulkoiset seikat tuntuivat suorastaan hykerryttäviltä, mutta auton pintaan laitettu kovavaha suojaa pinnan peräti vuodeksi ja vesikin valuu sukkelammin laseista ja maalipinnalta pois. Ehkä kannattaa ottaa tällainen vähän suurempi kosmeettinen huolto tavaksi ja autokin säilyy hyvässä kunnossa. Ja hei, ihan täydellinen lahjavinkki ihmiselle, jolla on jo kaikkea, eritoten se auto! 

ABC-Fixauksen pojat vastailivat ystävällisesti kysymyksiin ja kertoivat senkin, että listalla luetellut palvelupaketit ovat suuntaa antavia ja aina kannattaa kysyä etukäteen omaan tarpeeseen sopiva paketti. Auton voi viedä vaikka ainoastaan imurointiin tai teettää kaikilla herkuilla mittava fixaus.

*kaupallinen yhteistyö ABC-Fixaus Hyllykallion ja Somessa.Comin kanssa

Rennot kesäastiat + Arvontavinkki

Voi miten säät ovat suosineet viimeaikoina! Olen laittanut meillä terassitkin jo kesäkuntoon ihan ennätysaikaisin. Pari kukkaa on tullut myös hankittua, mutta maltilla. Kyllä sieltä ne normikelit vielä tulevat kylmine öineen. Yksi perheestämme on koivulle allerginen ja hän on saanut kärsiä olostaan aivasteluineen lääkityksestä huolimatta. Keväältä siis vaikuttaa. Parastahan näissä kevään lämpimissä ilmoissa on nauttia kuppi (ja toinenkin) kahvia ja nauttia luonnon heräämisestä; bongata ensimmäinen perhonen tai leskenlehti. Tähän aikaan on kiva myös suunnitella tulevia kesäkukkahankintoja auringosta nauttien.

Sain Martinexilta kivan toimituksen, josta löytyi Mikki-aiheiset aamiaissetti,   säilytyspurkit  ja  tarjotin. Rentoon pihaelämään sopivat rennot aiheet. Huomasin muuten, että joku herkkuhiiri kävi tuolla keksipurkilla jokusen kerran, pohja häämötti nimittäin, kun itse olin ottamassa sieltä herkkua;) Pakko on muuten hehkuttaa tuota aamiaissettiä: ihan äärettömän kätevä yhdistelmä ulkona nautittuun kahvitteluun!

Instan puolella on kiva arvonta aiheeseen liittyen, kurkatkaapa!

Kaupallinen yhteistyä Martinexin kanssa

Julistekollaasilla freesimpi ilme

Harvemmin tulee varsinaisesti panostettua vessan sisustukseen, jollei juuri ole sitä remontoinut tms. Meillä ainakin alakerran vessa on ollut melkein samassa kuosissa koko ajan, kun olemme nykyisessä talossamme asuneet. Joku amppeli on sinne tullut laitettua. Muuton jälkeen seinällä oli pitkään mustavalkoinen canvas-taulu, joka alkoi jo vähän kyllästyttää.  Nyt päätin panostaa vessaan hankkimalla sinne julisteista tehdyn kollaasin antamaan näköä ja vähän väriäkin. Joku visio minulla oli jo etukäteen mielessä, minkä tyylisiä kuvia haluan. Kun aloin selailemaan Poster Storen valikoimia läpi, tuli aluksi runsauden pula. Toisaalta halusin kauniita luontoaiheisia julisteita ja toisaalta minua viehättävät ihmisaiheiset valokuvajulisteet. Valitsin molemmista kategorioista suosikit ja niistä vielä karsin muutamia. Ajattelin kollaasia heti kokonaisuutena, johon saisi tulla kuvia eri kokoisina ja samoihin sävyihin sointuvina. Lopputuloksena minulla oli viisi kaunista kuvaa, joihin tilasin vielä kehykset samalla. Julisteilla saa tilaan kuin tilaan helpolla erilaista fiilistä ja tunnelmaa pienellä vaivalla. Kollaasi on myös tehokkaampi, kuin yksittäinen kuva.

Usean taulun ryhmittäminen ei ole niin vaikeaa, kuin ajatuksena tuntuisi. Mitään nyrkkisääntöä sille ei ole. Ryhmän voi vaikkapa asetella mielessään ison neliön muotoisen, näkymättämän raamin sisään niin, että kollaasi muodostaa kokonaisuutena neliön. Itse sommittelin taulut rennosti ryhmään jättäen kuitenkin suurin piirtein samankokoisen välin tauluihin. Näin kokonaisuus vaikuttaa harmoniselta, vaikkein neliötä ryhmästä muodostukaan. Luontoaiheissa pitäydyin vihreissä lehdissä ja puissa. Mustavalkoisissa valokuvissa on liikettä ja aiheina nämä olivat minusta kiinnostavia.

Poster Store tarjoaa nyt huikean alekoodin kaikille blogini lukijoille 28.4. asti. Koodilla PKK30 saat -30% alennuksen kaikista julisteista (lukuunottamatta Selection-valikoimaa).

*Kaupallinen yhteistyö Poster Storen kanssa

Kukkateline saniaiselle

Tässähän on muutama viikko mennyt ihan hujauksessa ja postailut on jääneet väliin. Meillä jylläsi kunnon talviflunssa. joka kaatoi 4/5 meidän perhekunnasta sänkyyn ja kovaan kuumeeseen. Siitä on onneksi selvitty. Huomiselle on suunnitelmissa kuopuksen synttärit. Siitä varmasti seuraavalla kerralla vähän enemmän. Eilen käväisin illansuussa Juhlapalvelu Ekossa täällä Seinäjoella. He olivat kutsuneet bloggaajia paikalle vihersisustamisteemalla. Kasvit on edelleen pop ja hyvä niin. Ne tuovat kyllä viihtyisyyttä tilaan kuin tilaan pienellä vaivalla. Ostin viherkasvin, joka oli siis joku saniainen, mutta arvatkaa muistanko enää mikä? Tuossa se kuvassa komeilee. Vielä enemmän ihastuin tuohon kukkatelineeseen. Vähänkö hieno?! Isompikin versio oli, mutta tämä pienempi oli juuri sopiva tähän olkkarin tasolle. Musta metalli ja ruskea nahka iskee meikäläiseen kyllä sisustuksessa edelleen. Instan Stoorien puolella vähän laittelinkin videota tuolta Ekosta josta löytyy juhliin kaikkea tärkeää ja vähemmän tärkeää, mutta ah, niin kaunista juttua noiden viherkasvien lisäksi. 

*tuotteista saatu alennus

Pienet, jouluiset jutut

Sen jälkeen, kun olen liittynyt Instagramiin, joulu on alkanut tulla kotiin aiemmin ja aiemmin. Blogeja olen kauemmin lukenut, mutta niidenkään vaikutus ei ole ollut niin iso. Olen bongannut Instassa ensimmäiset joulukuuset jo marraskuun puolella! Ehkä tämä(kin) kertoo ajan muuttumisesta. Ennen kuusi tuotiin aatonaattona tai vasta aattoaamuna ja laitettiin loppiaisena ulos. Jouluvalot ripusteltiin ensimmäisen adventin kunniaksi. Nämä perinteet tuntuvat romuttuneen aikoja sitten. Kivahan se on pidentää tämän ihanan kauden parhaita nautintoja; itse olen yleensä katumme ensimmäinen (kausi)jouluvalojen ulos ripustaja, yleensä siinä isäinpäivän tienoilla. Joulu hiipii kotiin muutenkin jo pikkuhiljaa. Maltillisesti ja vähän itsekin tehden. On joka vuosi kiva väkertää jotain uutta juttua kotiin. Tänä vuonna olen tehnyt nyt niin muodikkaan kranssin, Johon löysin taannoiselta Emmas & Mamas -vierailulta kivan, huurretus lumimarjan oksan. Samaisesta paikasta löytyi The one and only Lumiukko. Englannista tullut ja käsinmaalattu. Tämä jää yhdeksi joulun perinnekoristeeksi, joka jälkipolville kulkeutukoon. Se valvoo nyt pikkuisten kuusten ympäröimänä keittiön hyllykössä. Katsotaan, jos vielä kehittelen sille jonkun lumisemman maiseman... Lapsen lelukorista nappasin makeimman, punaisen auton ja kuusella (nekin Emmes&Mamasista) koristeltuna söpö joulukoriste on valmis. Kun ikää on tullut, olen vahvahti sitä mieltä, että parasta joulussa on se odotus!

Snuggilta rennon rouheaa sisustukseen + ALEKOODI

Kodin väreihin on alkanut hiipimään taas runsaus. Ja luonto. Huomaan ihailevani vihreää yhä enemmän taas, eikä joulun läheisyys tietysti vähennä tämän värin tehoa. Pienet rustiikkiset yksityiskohdat saavat tulla osaksi sisustusta nekin. Sukkani lähes pyörivät jaloissani innosta, kun tässä taannoin eksyin Snuggin verkkosivuille. Juuri sitä, mitä itse sisustukselta kaipaan. Rouheaa, kotoisaa ja vähän hulluakin välillä. Olen ollut rennon tanskalaisen sisustuksen ystävä pitkään, mutta onko Hollanti uusi Tanska? Instassa on vilahdellut mielenkiintoisia sisustuksia Hollannista omiinkin silmiini ja Snugg tuo parhaita paloja sieltä meidän iloksi. Kivaa, vähän erilaista fiilistä sain sohvalle ihastuttavalla BY-BOOn Kyloe -hapsutyynyllä. Antaa kivaa struktuuria perustyynyjen rinnalle. Ja ikuinen rakkauteni kaikenlaisia kippoja ja kulhoja kohtaan sai täyttymyksensä, kun löysin kierrätyspuisen SNUGG kulhon. Omani on M-kokoa. Tähän saa vaikka ja mitä. Simppeli oksa ja kynttilä ovat jo yksinkertaudessaan kauniit (muistakaa paloturvallisuus, älkää jättäkö kynttilää yksin!) yhdessä. Näen jo silmissäni joulukukan sammalta juurellaan tässä kulhossa. Kaunis vihreä Rustik Lys -kynttilä läytyy sekin Snuggilta, ja palaa kauniisti ja pitkään. Hinnoiltaan tuotteet ovat muuten varsin edullisia, eli suosittelen kurkkaamaan valikoimaa.

Ja mikä parasta, Snugg tarjoaa blogini lukijoille 10% alennuksen kaikista tuotteistaan 15.12. asti koodilla PKK10

Yhteistyössä Snuggin kanssa