Sadonkorjuuaikaan

Oliko teillä koulussa ohrapuuroa? Niiin hyvää, ettei mitään rajaa. Se onkin melkein ainoa kouluruoka, jota on jäänyt haikeudella kaipaamaan. Pitkään uunissa hautunut ohrapuuro on hyvää ja eilen sitä teinkin pitkästä aikaa. Koleaan iltaan oikeaa voimaruokaa. Eikä ruuanlaitto voisi enää helpompaa olla, ainekset vuokaan ja vuoka uuniin. Vain aikaa täytyy varata. Mekin olimme välillä kotoa pois pari tuntia, kun puuro oli uunissa, laskin lämpöä uunissa vaan reilusti siksi aikaa. Kotiin tullessa oli ihana tuoksu ja valmis puuro vastassa.

 

 

Ohrapuuro uunissa

 

3dl rikottuja ohrasuurimoja

1,5 l maitoa

1tl suolaa

 

Mittaa ainekset uunivuokaan. Kypsennä 200 asteisen uunin alatasolla

n. 1h 15min. Nesteen määrään vaikuttaa kuinka laakea vuoka on.