Suklaapilvet

Nämä pikkuleivät vievät oikeasti kielen mennessään. Resepti on tosi vanha. Näitä teki aina paappani jouluisin ja oletettavasti hänen äitinsä sitä ennen. Nimi on suklaapilvet, koska perinteisesti ne on tehty pilven muotoisella piparimuotilla. Omani on lainassa, joten nyt ne ovat sydämiä...

 

 

 

 

 

SUKLAAPILVET

 

420 g voita

425g sokeria

650g vehnäjauhoja

2 munaa

6 tl kaakaojauhetta

 

voiteluun muna

päälle sokeri-mantelia

 

-hiero voi sokerin kanssa

-lisää munat

-lisää muut aineet

-anna tekeytyä n. 2 tuntia kylmässä

-kaaviloi ja tee muotilla pikkuleivät

-voitele keskeltä ja ripottele päälle sokeri-mantelia

 

paista 200 astetta n. 9-10min.

 

Itse tykkään säilyttää valmiita keksejä jääkaapissa. Taikinassa on niin paljon voita, että kylmäsäilytys pitää ne ihanan rapeina.

 

 

 

Enää viisi yötä jouluun....

 

Mari