Rennot kesäastiat + Arvontavinkki

Voi miten säät ovat suosineet viimeaikoina! Olen laittanut meillä terassitkin jo kesäkuntoon ihan ennätysaikaisin. Pari kukkaa on tullut myös hankittua, mutta maltilla. Kyllä sieltä ne normikelit vielä tulevat kylmine öineen. Yksi perheestämme on koivulle allerginen ja hän on saanut kärsiä olostaan aivasteluineen lääkityksestä huolimatta. Keväältä siis vaikuttaa. Parastahan näissä kevään lämpimissä ilmoissa on nauttia kuppi (ja toinenkin) kahvia ja nauttia luonnon heräämisestä; bongata ensimmäinen perhonen tai leskenlehti. Tähän aikaan on kiva myös suunnitella tulevia kesäkukkahankintoja auringosta nauttien.

Sain Martinexilta kivan toimituksen, josta löytyi Mikki-aiheiset aamiaissetti,   säilytyspurkit  ja  tarjotin. Rentoon pihaelämään sopivat rennot aiheet. Huomasin muuten, että joku herkkuhiiri kävi tuolla keksipurkilla jokusen kerran, pohja häämötti nimittäin, kun itse olin ottamassa sieltä herkkua;) Pakko on muuten hehkuttaa tuota aamiaissettiä: ihan äärettömän kätevä yhdistelmä ulkona nautittuun kahvitteluun!

Instan puolella on kiva arvonta aiheeseen liittyen, kurkatkaapa!

Kaupallinen yhteistyä Martinexin kanssa

Julistekollaasilla freesimpi ilme

Harvemmin tulee varsinaisesti panostettua vessan sisustukseen, jollei juuri ole sitä remontoinut tms. Meillä ainakin alakerran vessa on ollut melkein samassa kuosissa koko ajan, kun olemme nykyisessä talossamme asuneet. Joku amppeli on sinne tullut laitettua. Muuton jälkeen seinällä oli pitkään mustavalkoinen canvas-taulu, joka alkoi jo vähän kyllästyttää.  Nyt päätin panostaa vessaan hankkimalla sinne julisteista tehdyn kollaasin antamaan näköä ja vähän väriäkin. Joku visio minulla oli jo etukäteen mielessä, minkä tyylisiä kuvia haluan. Kun aloin selailemaan Poster Storen valikoimia läpi, tuli aluksi runsauden pula. Toisaalta halusin kauniita luontoaiheisia julisteita ja toisaalta minua viehättävät ihmisaiheiset valokuvajulisteet. Valitsin molemmista kategorioista suosikit ja niistä vielä karsin muutamia. Ajattelin kollaasia heti kokonaisuutena, johon saisi tulla kuvia eri kokoisina ja samoihin sävyihin sointuvina. Lopputuloksena minulla oli viisi kaunista kuvaa, joihin tilasin vielä kehykset samalla. Julisteilla saa tilaan kuin tilaan helpolla erilaista fiilistä ja tunnelmaa pienellä vaivalla. Kollaasi on myös tehokkaampi, kuin yksittäinen kuva.

Usean taulun ryhmittäminen ei ole niin vaikeaa, kuin ajatuksena tuntuisi. Mitään nyrkkisääntöä sille ei ole. Ryhmän voi vaikkapa asetella mielessään ison neliön muotoisen, näkymättämän raamin sisään niin, että kollaasi muodostaa kokonaisuutena neliön. Itse sommittelin taulut rennosti ryhmään jättäen kuitenkin suurin piirtein samankokoisen välin tauluihin. Näin kokonaisuus vaikuttaa harmoniselta, vaikkein neliötä ryhmästä muodostukaan. Luontoaiheissa pitäydyin vihreissä lehdissä ja puissa. Mustavalkoisissa valokuvissa on liikettä ja aiheina nämä olivat minusta kiinnostavia.

Poster Store tarjoaa nyt huikean alekoodin kaikille blogini lukijoille 28.4. asti. Koodilla PKK30 saat -30% alennuksen kaikista julisteista (lukuunottamatta Selection-valikoimaa).

*Kaupallinen yhteistyö Poster Storen kanssa

Sitruuna-marenkipiirakka pääsiäispöytään

Sitruuna kuuluu omiin suosikkeihini leivonnaisissa. Siksi testasin innolla vastaani tullutta sitruunaista marenkipiirakkaa. Sitruunan kirpeys ja marengin makeus ovat loistava pari: lopputulos on samettinen ja makunystyjä hivelevä. Sitruuna on myös pääsiäispöytään kuuluva maku, joten nyt on oiva hetki testata tätä herkkua. Piirakka on monivaiheinen ja vaatii hieman enemmän aikaa, mutta lopputulos palkitsee. Ohje on Teemu Auran Viikonloppu lautasella -keittokirjasta.

Sitruuna-marenkipiirakka

3dl vehnäjauhoja
4/5 dl tomusokeria
120g voita huoneenlämpöisenä
1 kananmuna
1/2 tl suolaa
(1-2 rkl vettä)
(kuivattuja herneitä tai karkeaa merisuolaa painoksi)

täyte:

2 sitruunaa
4 kananmunaa
150g sokeria
1 1/2dl kermaa

sveitsiläinen marenki:

2 valkuaista
150g sokeria

1.Tee pohja. Siivilöi vehnäjauhot ja tomusokeri. Sekoita pohjan ainekset yhteen (esim. yleiskoneella) sen verran, että että sekoittuvat hyvin. Taikina on koostumukseltaan hyvä, kun se ei tartu käsiin, mutta tuntuu kostealta. Kuivaan taikinaan voi lisätä vähän vettä.

2. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin lepäämään n. 1 tunniksi. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kaulitse taikina n. 1/2cm pyöreäksi levyksi jauhoja apuna käyttäen. Nosta taikina piirakkavuokaan (irtopohja) ja siisti reunat veitsellä. Peitä taikina foliolla ja laita päälle herneitä tai suolaa painoksi. Paista pohjaa n. 15 min., kunnes se on kullan ruskea. Poista folio painoineen varovasti ja anna pohjan jäähtyä.

3. Raasta sitruunoiden kuori ja purista mehu kulhoon. Sekoita joukkoon munat ja sokeri. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita se sitruunaseokseen. Siirrä kulho kylmään n. 30 minuutiksi.

4. Kuumenna uuni 120 asteeseen. Lusikoi sitruuna-kermaseoksen päälle noussut vaahto pois. Kaada sitruunamassa piirakkapohjan päälle ja siirrä vuoka uuniin. Paista 15-20 min. Kun täyte ei enää vuokaa heilutettaessa liiku nestemäisenä, vaan hyllyy, piirakka on kypsä. (Oma huomio: 20 minuutin jälkeen piirakka oli vielä hyvin löysä, nostin lämmöt 140 asteeseen ja pidin vielä 10 minuuttia, jolloin täyte oli vasta kiinteä). Nosta piiras jäähtymään n. puoleksi tunniksi ennen marengin lisäämistä.

5. Valmista marenki. Laske kattilaan vettä ja kuumenna liedellä kiehuvaksi. Mittaa ainekset metalli- tai lasikulhoon (johtaa lämpöä). Nosta kulho kattilan päälle ja kuumenna koko ajan sekoittaen n. 50 asteiseksi tai kunnes seon tuntuu selvästi lämpimältä.

6. Vatkaa seos kiiltäväksi vaahdoksi. Levitä marenki piirakan päälle ja ruskista pinta nopeasti keittiökaasupolttimella tai uunissa. (Itse laitoin piirakan 220 asteiseen uuniin joiksikin minuuteiksi, kunnes marenki saa hieman väriä).