sunnuntai 10. tammikuuta 2016

Taco-keittoa ja puutöitä

Tänään on pöllynnyt, kun innostuin tarttumaan projektiini tuolla autotallin puolella. Hioin vanhaa lakkaa pois yhdestä Lundian jutusta, jonka löysin Tori.fi:stä. Kehottaisin kaikkia, jotka sellaisella sähkökäyttöisellä hiirellä hiovat jotain, pitämään hengityssuojainta sekä vaihtamaan jotkut römppävaatteet päälle. Itse en tehnyt kumpaakaan ja tuntuu, että olen hengitellyt aika määrän jotain lakka/puupölyä ja vaatteet sai heittää suoraan pesuun takkia myöten. Kivaa hommaa kuitenkin, pitäisköhän ruveta puusepäksi tai maalariksi;)? Mutta tästä sitten myöhemmin lisää, kun on vähän enemmän näytettävää. nyt itse asiaan, eli talviseen ja sopivan mausteiseen taco-keittoon. Bongasin alkuperäisen reseptin Nakit ja mutsi -blogista. Itse muutin sitä lisukkeiden osalta aika paljon. Meillä kun nuo sienet ja oliivit ei ole oikein kaikkien suosikkeja. Joten laitan siis tähän vaihtoehtoisesti alkuperäisen ohjeen, ja meillä käytetyn version. Saa valita mieleisen tai yhdistellä oman maun mukaan:

1pss tacomaustetta
2prk tomaattimurskaa
1prk tomaattipassattaa  (jätin pois, lisäsin vähän vettä ja 1/2 lihaliemikuution)
1 iso purkki maissia liemineen (pakastemaissia pussi meni meillä)
1-2 chiliä
2 valkosipulinkynttä
2 sipulia
500g jauhelihaa
1prk oliiveja liemineen (tilalle pussi puutarhurinsekoitusta: parsa, maissi, porkkana)
1 rasia herkkusieniä  (tilalle kourallinen rakettispagettia)
(1 prk papuja liemineen)

Itse jätin siis oliivit ja sienet pois ja lisäsin keittoon maissien lisäksi vielä pussin puutarhurin sekoitusta (parsa, maissi, porkkana). Maissi oli pussissa, joten lisäsin vielä vettä kupillisen ja puolikkaan lihaliemen) Nakkasin mukaan myös kourallisen rakettispagettia.

-paista jauheliha ja sipulit ja lisää mausteet ja tölkit liemineen, mausta maun mukaan.
(Jos keittoon lisää spagetin, on hauduteltava niin kauan, että spagetti on kypsää)
Hyvää vaikka creme fraichen kanssa. Me laitettiin joukkoon raejuustoa ja murustettuja nachoja pinnalle. Hyvää!




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiva kun kävit, jätä kommentti!