torstai 10. joulukuuta 2015

Joululista vuodelta 1925 ja perinnekoriste

Eilisessä postauksessa pohdiskelin, että pitäisi tehdä joku lista, että kaikki viimehetken lahjat, siivoukset, leipomukset sun muut punaviinit muistaa toteuttaa ja hankkia ennen joulua. Kyllähän sitä hommaa piisaakin taas, huh huh. Sari Savikon kirjoittamassa joulukirjassa, josta jo aiemmin kertoilin, löytyy Kotiliedessä vuonna 1925 julkaistu joulun muistilista. Ei se maailma nyt niin paljon ole muuttunut, ehkä PIENIÄ sävyeroja, mutta lukekaas:

"1. päivänä on yhdestoista hetki suolata kinkku, kielet, lampaanliha

2.-8. päivänä etsitään aikaa joulupesulle, mankeloimiselle ja silittämiselle

7. päivänä pannaan alulle lipeäkalan valmistus eli kala pannaan 4 päiväksi veteen likoamaan

8.-10. päivänä tehdään jouluhankintoja, joita on kolmenlaisia: ruuanlaitossa ja leivonnassa tarvittavat kuiva-aineet, kuusen koristeet ja joululahjat.

11.-12. päivänä aloitetaan kaljanpano

14. päivänä hankitaan torilta tai kauppahallista ainekset vanhan ajan jouluherkkuihin ja tehdään joulumakkaroita ja sylttyä.

15. päivänä leivotaan joululimppuja.

16. päivänä leivotaan joulukorppuja ja piparkakkuja. Kinkku viedään savustettavaksi.

17.-18. päivänä suoritetaan joulusiivous

19. päivänä kiillotetaan hopeat ja kristallit. Keitetään makeisia.

21. päivänä leivotaan kahvipöydän pikkuleivät. Paketoidaan joululahjat ja kirjoitetaan värssyt kortteihin.

22.-23. päivinä hankitaan joulukuusi. Leivotaan hiivaleipää sekä jouluvehnäsiä ja -torttuja.

23. päivänä keitetään kinkku ja valmistetaan laatikot ynnä muut tarvittavat ruuat

24. päivänä pannaan puurot ja laatikot aamusella uuniin. Paistetaan kinkku ja kuorrutetaan se. Koristellaan kuusi lasten kansssa. Käydään laskemassa kynttilät haudoille ja kuiskaamassa vainajille joulutervehdykset. Saunotaan. Muistetaan kotieläimiä ylimääräisella ruoka-annoksella, valolla ja ystävällisillä sanoilla. Katetaan joulupöytä ja koristetaan se kynttilöin, sekä esim. puolukan-, katajan-, tai männynoksin. Siistitään keittiö. Ennenkuin pimeys ja hiljaisuus aattona laskeutuu, on kaikki työt lopetettava. Silloin pukeudutaan pyhävaatteisiin, sytytetään kuuseen kynttilät ja lauletaan ja luetaan yhdessä."

Mä oon kyllä ihan unohtanut suolata kielet, vieläköhän ehtis?




 

Joku aika sitten aloin miettimään, että lapsuudesta tuttu Tuomaan risti voisi olla kiva koriste näinä himmelien ja pärekorien uudelleentulemisien aikoina. Heti seuraavalla kirppisreissulla se siellä nökötti ja odotti ostajaansa. Tämänkin on joku pikkukätösillään veistellyt.

4 kommenttia:

  1. Once again...

    --> An apple a day keeps the doctor away...
    ...but three apples???

    :-)

    All the best in this year's Advent season!
    Regards from Germany / Saska!
    Uwe.

    VastaaPoista
  2. Mukava, kun vanhat koristeet ovat löytäneet tiensä moderneihin koteihin. Mukava löytö tuo Tuomaan risti.

    VastaaPoista
  3. Mummolassa muistan olleen tällaisen aina jouluisin. Tulee ihan lapsuus mieleen.

    VastaaPoista

Kiva kun kävit, jätä kommentti!